Faitouts

Accademia

Faitout avec couvercle

ø cm 20 Existe aussi en ø 24 cm , ø 26 cm

Un véritable concentré de technologie. Des performances d'exception alliées à une élégance rare en matière d'art culinaire pour une cuisine des plus saines, des plus précises et des plus exigeantes.



+ Résultat de cuisson exceptionnel

> Grâce au fond Lagoplan 5-PLY® (exclusivité Lagostina)
> Parfaite répartition de la chaleur sur le fond et jusqu’en haut des parois

+ Maintien au chaud une fois le feu éteint

+ Permet les cuissons délicates et un nettoyage facile

> Grâce au polissage miroir intérieur et extérieur de l’inox


Garantie 25 ans
Italie


Technologie

Inox 18/10

Inox 18/10

Durable et indéformable.
18% de chrome pour favoriser la résistance de l'acier à l'oxydation, 10% de nickel pour la neutralité du matériau.
Des caractéristiques et des performances de cuisson exceptionnelles qui respectent la saveur des aliments.

Lagoplan 5-ply®

Lagoplan 5-ply®

Un fond 5 couches ultra épais qui garantie :
Une anti-adhérence naturelle
Une répartition optimale et homogène de la chaleur, sans aucun point chaud.
Une inertie encore plus importante que celle du LAGOPLAN®permettant, une fois le feu éteint, de finaliser des cuissons en douceur et d'économiser de l'énergie.
Des parois 3 couches pour :
*Une diffusion de la chaleur jusqu'en haut de l'ustensile. Cette spécificité s'avère indispensable pour certaines recettes comme le risotto ou le sabayon, ou certains modes de cuisson (griller, rissoler, mijoter).

Polissage miroir intèrieur et extèrieur

Polissage miroir intèrieur et extèrieur

Renforce l'anti-adhérence de l'ustensile, facilite son nettoyage et lui apporte une grande élégance.


Anses rivetées en acier inoxydable épais

Anses rivetées en acier inoxydable épais

Tous feux y compris induction


Compatibilité sources de chaleur

Compatibilité sources de chaleur

Tous feux y compris induction


Couvercle inox très épais

Couvercle inox très épais

Garantit une étanchéité parfaite. Permet de mijoter les préparations.


Anse rivetée en acier inoxydable épais

Anse rivetée en acier inoxydable épais

Robuste et ergonomique.

En vidéo