Entrée

Entrée

Bouillon de bœuf à la japonaise info

Bouillon de bœuf à la japonaise
Cappuccino de potiron et châtaignes aromatisé au gingembre info

Cappuccino de potiron et châtaignes aromatisé au gingembre
Crème de céleri-rave info

Crème de céleri-rave
Crème de chou romanesco et petits pois info

Crème de chou romanesco et petits pois
Crème de maïs à la chicorée de trévise grillée info

Crème de maïs à la chicorée de trévise grillée
Flan carbonara aux asperges info

Flan carbonara aux asperges
Flan d'aubergine, jambon de parme et langoustines info

Flan d'aubergine, jambon de parme et langoustines
Hors d'œuvre au fromage poêlé info

Hors d'œuvre au fromage poêlé
Oeufs à la vapeur info

Oeufs à la vapeur
Parmigiana à la mozzarella de bufflonne info

Parmigiana à la mozzarella de bufflonne
Salade de petits calamars et olives avec une vinaigrette au yaourt et mesclun info

Salade de petits calamars et olives avec une vinaigrette au yaourt et mesclun
Salade de quinoa info

Salade de quinoa
Soufflé de cardes à la sauce d'anchois et tuile de speck info

Soufflé de cardes à la sauce d'anchois et tuile de speck
Soupe de lentilles info

Soupe de lentilles
Soupe froide aux concombres info

Soupe froide aux concombres
Soupe paysanne info

Soupe paysanne
Soupe thaï info

Soupe thaï
Tartelette de légumes secs, d'omble et de poutargue info

Tartelette de légumes secs, d'omble et de poutargue
Terrine de poulet et de légumes accompagnée d'une salade d'artichauts et d'une tuile de grana padano info

Terrine de poulet et de légumes accompagnée d'une salade d'artichauts et d'une tuile de grana padano
Timbales d'artichaut info

Timbales d'artichaut
Velouté de carottes et lentilles info

Velouté de carottes et lentilles
Velouté de maïs et potiron piquant info

Velouté de maïs et potiron piquant
Gâteau glacé aux carottes info

Gâteau glacé aux carottes