Crème Brăťlăše Met Vanille

Dessert

Klaar in 20 min
Moeilijkheid : 1
Crème brĂťlĂŠe met vanille

Voor 4 personen

- 100 g suiker
- 2 eierdooiers
- 30 g bloem
- 1 ecodosis + 50 ml melk
- 4 theelepels vanillearoma
- 1 ecodosis water

Voorbereiding

1. Doe de suiker en de eierdooiers in een kom
en meng met een vork. Voeg vervolgens de bloem toe. Blijf roeren tot u een glad beslag krijgt.
2. Maak de melk lauwwarm in een stalen pannetje, voeg vervolgens toe aan het beslag. Meng met een vork en doe het geheel opnieuw in de pan. Breng het geheel aan de kook en blijf ongeveer 3 tot 4 minuten roeren tot de crème indikt.
2. Zet 4 aluminium vormpjes in het mandje van de snelkookpan. Giet 1 theelepel vanillearoma in elk vormpje
en verdeel de crème vervolgens over de 4 vormpjes.
Doe de ecodosis water in de snelkookpan, plaats het stoommandje
sluit het deksel en laat 2 minuten en half garen nadat het ventiel is beginnen te fluiten.
3. Zet het vuur uit, laat de stoom ontsnappen, open het deksel en neem het mandje uit de pan. Laat de crèmes 5 minuten afkoelen, draai ze vervolgens om op een bord en dien op.