Domina Vitamin
- 20-25 bigarreau of andere kersen
- 1 ecodosis Sangiovese
- 40 g suiker
- 2 theelepels kaneelpoeder
- 3 kruidnagels
- Poedersuiker als decoratie
1. Doe de kersen zonder de steeltjes (maar met pit) in de snelkookpan. Voeg de ecodosis wijn toe, de suiker,
de kaneel en de kruidnagels.
Sluit het deksel, zet het ventiel in stand 1 in en laat 2 minuten dertig seconden garen nadat het ventiel is beginnen te fluiten.
2. Zet het vuur aan het eind van de bereiding uit, laat de stoom ontsnappen en
verwijder het deksel.
Doe de kersen met wat bakvocht
in aparte schaaltjes, bestrooi met poedersuiker
en dien op.