Domina Vitamin
Novia Vitamin
Preziosa
Accademia
Melodia
Tempra Inox
Lavinia
Accademia
Tempra
Accademia
Melodia
Accademia Fortissima
Accademia
Melodia
Tempra
Tempra Inox
Melodia
Pastaïola Piu
Bol Mixeur
Accademia
Melodia
Salvaspazio
I Cuccinieri Inox
I Cuccinieri Nylon
Kabeljauw Met Prei En Limoen
Hoofdgerecht
Klaar in 10 min
Moeilijkheid : 2
Product dat gebruikt wordt voor dit recept
Voor 4 personen
- 2 lepels extra vierge olijfolie
- 2 onbespoten limoenen
- 600 g preiwitten
- 1 ecodosis water
- 600 g kabeljauwfilets
- Vers gemalen zout en witte peper
- Schil van 1/2 citroen, fijngeraspt
Voorbereiding
1. Doe de olie en het limoensap in de snelkookpan. Snijd de prei in schijfjes, braad ze 1 minuut aan in de snelkookpan zonder deksel en kruid met peper en zout. Voeg de ecodosis water toe, sluit de snelkookpan en laat 2 minuten garen met het ventiel in stand 2.
2. Snijd intussen de kabeljauwfilets in stukken van ongeveer 5 centimeter en verwijder de hoofdgraat.
3. Laat de stoom aan het eind van de bereiding langzaam ontsnappen, open de snelkookpan en leg de kabeljauwfilets op de prei. Sluit de snelkookpan, zet het vuur aan en laat 45 seconden garen in stand 1 nadat het ventiel is beginnen te fluiten.
4. Neem de snelkookpan van het vuur, laat de stoom via het ventiel ontsnappen en verwijder het deksel. Neem de prei en de vis uit de pan en schik op een presenteerblad. Laat het bakvocht enkele seconden op hoog vuur indikken. Breng de vis op smaak met wat peper en zout en vervolgens met de citroenschil en 1 lepel bakvocht. Dien op.
MEER IDEEËN RECEPTEN
Volg Ons Op
