Domina Vitamin
Novia Vitamin
Preziosa
Accademia
Melodia
Tempra Inox
Lavinia
Accademia
Tempra
Accademia
Melodia
Accademia Fortissima
Accademia
Melodia
Tempra
Tempra Inox
Melodia
Pastaïola Piu
Bol Mixeur
Accademia
Melodia
Salvaspazio
I Cuccinieri Inox
I Cuccinieri Nylon
Pikante Veloutăš Van Maăżs En Pompoen
Voorgerecht
Klaar in 15 min
Moeilijkheid : 1
Product dat gebruikt wordt voor dit recept
Voor 4 personen
- 200 g pompoenpulp
- 2 maĂŻskolven
- 1 witte ui
- 15 g verse gember
- 1 teentje knoflook
- 1-2 lepels extra vierge olijfolie
- 3 ecodoses water
- 1 theelepel garam masala
- 1 vers rood pepertje
Voorbereiding
1. Snijd de pompoen in blokjes en verwijder de maĂŻskorrels uit de maĂŻskolf tot u ongeveer 200 g hebt. Pel de ui en snipper fijn.
2. Schil de gember, pel de look en hak fijn.
Verhit 1 lepel olie op hoog vuur in de snelkookpan
zonder deksel, voeg alle ingrediĂŤnten toe, drenk ze
in de 3 ecodoses water en bestrooi met de garam masala
(Indische kruidenmengeling van kaneel, komijn,
koriander, kardamom, kruidnagel, peper en kurkuma). Snijd
het pepertje in twee, verwijder de zaadlijst en doe het in de snelkookpan.
3. Sluit het deksel en laat 6 minuten garen nadat het ventiel is beginnen te fluiten.
Zet het vuur uit, laat de stoom ontsnappen en verwijder het
deksel. Giet de groenten in de mixerkom met enkele lepels
kookvocht en mix goed. Voeg terwijl nog wat
bouillon toe indien nodig. 4. Dien warm of lauwwarm op met
een scheutje olie.
MEER IDEEËN RECEPTEN
Volg Ons Op
